মজাদার পুষ্টিকর রান্নার রেসিপি

রান্নার প্রস্তুতি। খাদ‌্য প্রস্তুতি। নানা রকম সরবত তৈরি। গম, আলু, চাল, ডাল দিয়ে তৈরি নানা রকম খাবারের রেসিপি। শাক, সবজি ও ফল দিয়ে তৈরি খাবারের রেসিপি। বিভিন্ন রকম সুপ তৈরির রেসিপি। ডিম, মাছ ও মাংস দিয়ে তৈরি খাবারের রেসিপি। টক, ঝাল ও মিষ্টি আচারের রেসিপি। খাদ‌্য সংরক্ষণ করার পদ্ধতি। বেকিং এর রেসিপি। চাইনিজ ও অন‌্যান‌্য খাবারের রেসিপি। খাদ‌্য ও পুষ্টি সংক্রান্ত তথ‌্য।

বিভিন্ন প্রকার খাবারের রেসিপি

এখানে বিভিন্ন প্রকার খাবারের রেসিপি পর্যায়ক্রমে আলোচনা করা হয়েছে। খাবারের রেসিপি ও উপকরণ দেখতে নিচের লিংকগুলোতে ভিজিট করুন।

খাবারের রেসিপি

বিভিন্ন রকম মসলা তৈরি শিখুন

বিভিন্ন রকম মসলা- কারি মসলা, গুঁড়া গরম মসলা, কাবাবের মসলা, আচারের মসলা, চাট চটপটির মসলা প্রস্তুত প্রক্রিয়া দেখতে নিচের বাটনে ক্লিক করুন।

মসলা প্রস্তুত প্রক্রিয়া এখানে দেখুন

মজাদার মাংসের রেসিপি

চিলি বিফ রেসিপি, গোলাশ রেসিপি, মিট লোফ রেসিপি, তাক্‌কা রেসিপি, হান্টার বিফ রেসিপি, মোসাকা রেসিপি, নুডল্‌স মোসাকা রেসিপি দেখতে নিচের বাটনে ক্লিক করুন।

মজাদার মাংসের রেসিপি এখানে

কাবাব রেসিপি-মুঠা-তাজ-আদানা-জালি-হাড়ি-ভুনা-চাপলি-দম

মুঠা কাবাব রেসিপি, তাজ কাবাব রেসিপি, আদানা কাবাব রেসিপি, জালি কাবাব রেসিপি, হাড়ি কাবাব রেসিপি, ভুনা কাবাব রেসিপি, চাপলি কাবাব রেসিপি, দম কাবাব রেসিপি দেখতে নিচের বাটনে ক্লিক করুন।

কাবাব রেসিপি এখানে দেখুন

কাবাব-শিক-বোটি-মোগলাই-শাহেরজাদ-হুসাইনী-মরোক্কান

শিক কাবাব রেসিপি, বোটি কাবাব রেসিপি, মোগলাই কাবাব রেসিপি, শাহেরজাদ কাবাব রেসিপি, হুসাইনী কাবাব রেসিপি, মরোক্কান মাটন কাবাব রেসিপি, খাসীর রানের ভুনা কাবাব রেসিপি দেখতে নিচের বাটনে ক্লিক করুন।

কাবাব রেসিপি এখানে দেখুন

মাংসের রেসিপি-বিফ ফ্র‌্যাজি, বিফ স্টু, কাটা মসলার মাংস

বিফ ফ্র‌্যাজি রেসিপি, বিফ স্টু রেসিপি, কাটা মসলার মাংস রেসিপি, মেথি কালিয়া রেসিপি, মেথি কারি রেসিপি, মাংসের কালিয়া রেসিপি দেখতে নিচের বাটনে ক্লিক করুন।

মাংসের রেসিপি এখানে দেখুন

খাদ‌্য সংরক্ষণ- সবজি, মাংস, ডাল, সিরকা, গোলাপজল, পাঁচফোড়ন

সবজি শুকিয়ে সংরক্ষণ, মাংস শুকিয়ে সংরক্ষণ, ডালের বড়ি সংরক্ষণ, সিরকা সংরক্ষণ, গোলাপজল ও কেওড়াজল সংরক্ষণ, পাঁচফোড়ন সংরক্ষণ।

খাদ‌্য সংরক্ষণ করার পদ্ধতি এখানে দেখুন

রেসিপি- নোনতা বিস্কুট, নানখাতাই, গুঁড়ের বিস্কুট, চিনাবাদামের বিস্কুুট, চকলেট চিপ কুকিস, নারিকেলের টিপা বিস্কুট

নোনতা বিস্কুট তৈরি করার রেসিপি, নানখাতাই বিস্কুট তৈরির রেসিপি, গুঁড়ের বিস্কুট তৈরি করার রেসিপি, চিনাবাদামের বিস্কুুট তৈরি করার রেসিপি, চকলেট চিপ কুকিস রেসিপি ও নারিকেলের টিপা বিস্কুট রেসিপি দেখতে নিচের বাটনে ক্লিক করুন।

বিস্কুট তৈরি করার রেসিপি এখানে দেখুন

সুপ তৈরি করার রেসিপি

সুপ রেসিপি- ধনেপাতার সুপ, কপিডাটার সুপ, সবজির সুপ, ভেজিটেবল ক্রিম সুপ, টমেটো ক্রিম সুপ, পনির টমেটো সুপ।

সুপ তৈরি করার রেসিপি এখানে দেখুন

মোরগের রেসিপি- মোরগের কোরমা, তন্দুরী মোরগ

মোরগের কোরমা রেসিপি, আনারস মোরগ রেসিপি, নারিকেল মোরগ রেসিপি, মোগলাই মোরগ রেসিপি, টমেটো চিকেন কারি রেসিপি, তন্দুরী মোরগ রেসিপি দেখতে নিচের বাটনে ক্লিক করুন।

মোরগের রেসিপি এখানে দেখুন

মোরগের রোস্ট, মোরগ খোবানী, সিঙ্গাপুর চিকেন

মোরগের রোস্ট রেসিপি, মোরগ খোবানী রেসিপি, ওভেন রোস্ট চিকেন রেসিপি, সিঙ্গাপুর চিকেন রেসিপি, আমেরিকান ফ্রাইড চিকেন রেসিপি, ফ্রেঞ্চ গারলিক চিকেন রেসিপি দেখতে নিচের বাটনে ক্লিক করুন।

মোরগের রোস্ট রেসিপি এখানে দেখুন

সিরাপ, ক‌্যারামেল, সরবত, আমের স্কোয়াস, ম‌্যাংগো ফুল, ফ্রুট পাঞ্চ

সিরাপ তৈরি করার রেসিপি, ক‌্যারামেল তৈরি করার রেসিপি, বেলের সরবত রেসিপি, তেঁতুলের সরবত রেসিপি, কাঁচা আমের স্কোয়াস রেসিপি, ম‌্যাংগো ফুল রেসিপি, জামের সরবত রেসিপি, ফ্রুট পাঞ্চ রেসিপি, তাজা রসের পাঞ্চ রেসিপি, বাতাবি লেবুর সরবত রেসিপি দেখতে নিচের বাটনে ক্লিক করুন।

পানীয় বা সরবত তৈরির রেসিপি এখানে দেখুন

রান্নার বিভিন্ন পদ্ধতি

সিদ্ধ, ভাপে সিদ্ধ, ভাজা, ডুবো তেলে ভাজা, সেকা, টালা, ঝলসান, পোড়ান, বেকিং, স্টুয়িং (stewing), ব্রেইজিং (braising), প‌্যান ব্রয়লিং (pan broiling), পোচিং (poaching), গ্রীলিং (grilling), টোস্টিং (toasting), স্ক‌্যালোপিং (scalloping), বারবিকিউয়িং (barbequing), ক‌্যারামেলাইজিং (caramelizing), গ্ল‌্যাসিং (glaceing), ডেমি গ্ল‌্যেইস (demi glace) দেখতে নিচের বাটনে ক্লিক করুন।

রান্নার বিভিন্ন পদ্ধতি এখানে দেখুন

চাটনির রেসিপি- পুদিনা, জলপাই, আম, করমচা, গারলিক, তেঁতুল

পুদিনার চাটনি রেসিপি, জলপাইর চাটনি রেসিপি, আমের চাটনি রেসিপি, করমচার চাটনি রেসিপি, বেগুনের চাটনি রেসিপি, গারলিক ডিপ রেসিপি, বেগুনের ঝাল মসলার চাটনি রেসিপি, নারিকেলের চাটনি রেসিপি, কাঁচা তেঁতুলের চাটনি রেসিপি, তেঁতুলের চাটনি রেসিপি দেখতে নিচের বাটনে ক্লিক করুন।

চাটনির রেসিপি এখানে দেখুন